A welcoming destination
About
Inspired by the world’s most iconic markets, Grand Marché de Québec is a warm and welcoming destination unlike any other. The market is designed to be a major agrifood hub for the region, where visitors are able to interact directly with over a hundred passionate local producers and processors.
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Content to come. Thank you for your understanding.
As Québec City’s newest gourmet food destination, Grand Marché gives visitors a unique opportunity to interact directly with over a hundred producers and processors from the region. Inspired by the world’s most iconic markets, Grand Marché de Québec has something for everyone thanks to its wide variety of exceptional products and diverse activities available to the public. The market is located in the heart of the city and is a must-see destination for those looking to try the local cuisine.
Notre histoire
Le marché Saint-Roch ouvre en 1910. Aucun bâtiment n'est construit sur ce vaste terrain de 8 500 m2, situé près du pont Drouin, au bord de la rivière Saint-Charles. Les échanges s'effectuent sous des abris rudimentaires en bois. En 1925, l'administration municipale fait construire des allées et des trottoirs de béton.
Lors des travaux de l'autoroute Laurentienne, le marché est déplacé en 1977 dans la gare du Palais, désaffectée à cette époque. Par la suite, il s'installe pendant trois ans au parc Victoria, jusqu'à l'ouverture du marché du Vieux-Port, en 1987.
En juin 2019, il déménage sur le site d'ExpoCité pour devenir le Grand Marché de Québec.
Photo : Vue aérienne du marché public du Vieux-Port en 1988
Source
Notre présent
Le Grand Marché offre à ses visiteurs un contact privilégié avec plus d’une centaine de producteurs et transformateurs de la région. Situé dans la plus grande place publique de Québec et accueillant dans ses lieux de nombreuses activités, il propose une expérience renouvelée au rythme des saisons et des arrivages.
Plus qu’une destination gourmande, il se positionne comme un endroit privilégié pour la relève et le démarrage d’entreprises agroalimentaires. Il aspire ainsi à devenir une véritable plaque tournante régionale et une référence au pays.
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Coopérative des Horticulteurs de Québec
La Coopérative des Horticulteurs de Québec (CHQ) fait la promotion et favorise l’accès à la population aux produits, producteurs, transformateurs et artisans agricoles régionaux. Auparavant gestionnaire du Marché du Vieux-Port, la CHQ assure la gestion du Grand Marché de Québec.
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Charte graphique
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Inscrit dans la tradition
Tout d’abord installés dans les grandes places publiques de la ville, les premiers marchés couverts n’ont été construits qu’au début du 19e siècle. En s’installant dans la place Jean-Béliveau, le Grand Marché de Québec renoue avec la tradition des marchés d’autrefois.
