Un lieu accueillant
À propos
Inspiré des marchés les plus emblématiques du monde, le Grand Marché de Québec se veut une destination unique, invitante et chaleureuse. Véritable carrefour agroalimentaire régional, il offre aux visiteurs un contact privilégié avec plus d’une centaine de producteurs et transformateurs locaux passionnés.
Notre histoire
Le Marché Saint-Roch débute ses activités en 1910. Aucun bâtiment n’est construit sur ce vaste terrain de 8 500 m2 situé près du pont Drouin, au bord de la rivière Saint-Charles. Les échanges s’effectuent sous des abris rudimentaires de bois. En 1925, l’administration municipale fera construire des allées et des trottoirs de béton.
En 1977, lors des travaux de construction de l’autoroute Laurentienne, le marché est déplacé dans la Gare du Palais, désaffectée à cette époque. Les activités du marché se dérouleront ensuite au parc Victoria pendant trois ans, jusqu’à l’ouverture du marché du Vieux-Port, en 1987.
En juin 2019, le marché emménage sur le site d’ExpoCité pour devenir le Grand Marché de Québec.
Photo : Vue aérienne du Marché public du Vieux-Port en 1988
Source
Notre présent
Le Grand Marché offre aujourd’hui à ses visiteurs un contact privilégié avec plus d’une centaine de producteurs et transformateurs de la région, et des régions avoisinantes.
Une trentaine d’enseignes y tiennent boutique toute l’année, et plusieurs producteurs maraîchers les rejoignent en saison.
Plus qu’une destination gourmande, il se positionne comme un endroit privilégié pour la relève et le démarrage d’entreprises agroalimentaires. Il aspire ainsi à devenir une véritable plaque tournante régionale et une référence au pays.
Par ce projet d’envergure, la Ville de Québec place l’alimentation de proximité, saine et durable au cœur de la qualité de vie des citoyens, en partenariat avec les acteurs de l’industrie agroalimentaire des régions de la Capitale-Nationale et de Lévis.
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Coopérative des Horticulteurs de Québec
La Coopérative des Horticulteurs de Québec (CHQ) fait la promotion et favorise l’accès à la population aux produits, producteurs, transformateurs et artisans agricoles régionaux. Auparavant gestionnaire du Marché du Vieux-Port, la CHQ assure la gestion du Grand Marché de Québec.
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Charte graphique
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Inscrit dans la tradition
Tout d’abord installés dans les grandes places publiques de la ville, les premiers marchés couverts n’ont été construits qu’au début du 19e siècle. En s’installant dans la place Jean-Béliveau, le Grand Marché de Québec renoue avec la tradition des marchés d’autrefois.
