7 & 8 décembre
Marché des distilleries du Québec
Le Marché des Distilleries du Québec, c'est une célébration des spiritueux locaux, une occasion festive de mettre en lumière la richesse et la diversité des produits d'alcool artisanaux de la province.
Vous pourrez y déguster une sélection de whiskys, gins, vodkas et liqueurs, tout en découvrant les savoir-faire des distilleries québécoises.
Ce marché offre également des ateliers et des démonstrations qui vous plongeront dans l'art de la distillation et qui vous permettront d’explorer les saveurs distinctives qui font la renommée des spiritueux du Québec.
édition 2024
Entreprises participantes
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Cassis Monna & Filles
Établie à l’Île d’Orléans dans les années 70, la famille Monna cultive et transforme le cassis pour en faire de la crème de cassis, des vins et des spiritueux.
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Cherry River
Cherry River distille des gins et vodkas de première qualité, et a développé sa gamme d’eaux pétillantes alcoolisées, ainsi qu’une collection d’amers et de sirops aux arômes naturels.
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Janysse de Claribel
L’entreprise produit un sirop d’érable épicé à l’aide de différentes variétés de piments forts, parfait pour mélanger à vos cocktails.
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Distillerie Arsenal & Co.
Installée dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, cette distillerie vous transporte vers de nouveaux horizons grâce à ses spiritueux envoûtants. Pour l’élaboration des alcools, on s’inspire des voyages et d’explorations autour du monde.
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Distillerie de Québec
La Distillerie de Québec crée depuis 2016 des spiritueux fins inspirés de la riche histoire de production d’alcool dans la région de Québec.
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Distillerie du Fjord
Fondée en 2016, la Distillerie du Fjord est la première micro-distillerie du Saguenay-Lac-St-Jean. Leur source d'inspiration derrière leurs produits; la forêt boréale et la beauté de la nature de la région.
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Distillerie Fove
FOVE est une distillerie émergente qui propose des spiritueux modernes et rassembleurs. L’entreprise produit un rhum brun fermenté et distillé au Québec et des acerums.
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Distillerie Vent du nord
Les recettes de la distillerie Vent du nord sont inspirées de la Côte-Nord, de son terroir, de ses traditions ancestrales, de ses aromates, de ses paysages et de sa communauté.
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Distillerie Stadaconé
L’innovation est au cœur des valeurs des fondateurs de cette distillerie implantée dans le quartier Limoilou, à Québec. Ils sont fiers de vous servir entre autres le tout premier gin macéré aux canneberges !
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Harrington Pétillants Botaniques
Harrington propose une gamme de cocktails toniques et d’eaux pétillantes sans sucre, élaborés à partir de pantes de la végétation boréale.
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Kwe cocktails
La mission de Kwe cocktails : démocratiser les arômes de la forêt boréale québécoise afin d’offrir aux curieux, une expérience facile et
savoureuse dans la création de cocktails au gout unique, dans le confort de leurs maisons. -
Vignoble Amouraska
Situé dans le Kamouraska, on cultive dans ce vignoble plus d’un hectare de petits fruits implantés et plusieurs parcelles de fruits sauvages. Les récoltes sont transformées en vin de raisin, en vins de petits fruits et en mistelle.
Ateliers & démonstrations
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Spiritueux fruités : l'art des alcools de pomme
Un présentation de la Cidrerie Verger Bilodeau
- Samedi & dimanche, 12 h 30
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Voyage au coeur de la crème de cassis
Une présentation de Cassis Monna & Filles
- Samedi & dimanche, 13 h
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Démystifier les bases de l'acérum
Une présentation de Fove
- Samedi & dimanche, 13 h 30
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Les épices boréales; une excursion dans la forêt
Une présentation de Kwe Cocktails
- Samedi & dimanche, 14 h
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Cocktails créatifs : l'art des spiritueux en mélange
Une présentation de Cherry River
- Samedi & dimanche, 14 h 30
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Délices gourmands : Les secrets des alcools desserts
Une présentation de la Distillerie L'Arsenal & Co.
- Samedi & dimanche, 15 h
SYNCRO | Les spiritueux
En mode bistro décontracté, laissez-vous séduire par une série d’accords gourmands de bouchées & spiritueux, créés spécialement pour le Marché des distilleries.
Chaque combinaison met en lumière un produit du Grand Marché, associé à un produit d’une distillerie participante.
En plus de vous régaler, cette expérience promet d’inspirer vos réceptions des fêtes !
Pour tous les détails et vous procurer vos billets, c'est par ici !
Marché des distilleries du Québec | Informations
Samedi 7 décembre | 11 h à 17 h
Dimanche 8 décembre | 11 h à 17 h
Au deuxième étage du Grand Marché
L'admission au Marché des distilleries du Québec est gratuite !
Producteurs ?
Vous transformez tout ce que vous touchez en alcool ?
Participez au Marché des distilleries du Québec, et faites découvrir vos produits à notre clientèle!